Promovarea ca destinație gastronomică și turistică, cu o identitate puternică
Municipalitatea de Vest. Peloponnese a însărcinat Destination-Management.Co să realizeze un studiu pentru a explora nevoile regiunii și pentru a o promova ca destinație gastronomică și turistică cu o identitate puternică. Participă la proiect regiunea, municipalitățile, camerele de comerț, cooperativele agricole și meșteșugărești, producătorii de produse locale, cum ar fi fermierii, crescătorii de animale, pescarii, atelierele de standardizare sau de prelucrare a produselor locale, catering, ospitalitate și servicii. De asemenea, dialogul și participarea cetățenilor la dezvoltarea turismului și a gastronomiei locale sunt de o importanță primordială, deoarece dezvoltarea turismului trebuie să fie în conformitate cu nevoile locuitorilor.
Studiul a prezentat noile condiții de după Covid-19 și apariția de noi forme de turism în regiune și a sugerat propuneri pentru promovarea turismului durabil în regiune, cu accent pe turismul gastronomic.
Proiecte de implementare
1. Crearea unui atelier de lucru co-organizat de municipalitate și Asociația hotelieră & sub auspiciile Camerei de Comerț și Industrie locale, intitulat „Provocări și perspective pentru turismul din regiune în era post-covid 19 – Turismul gastronomic în regiunea noastră”. Noile forme de turism au fost prezentate cu o analiză specială a turismului gastronomic, precum și „cazuri bune” de pe teritoriul Greciei care au început deja și pun în aplicare strategia de durabilitate în afacerile lor turistice. În cadrul atelierului a avut loc un dialog constructiv cu publicul, în cadrul căruia nevoile regiunii au fost înregistrate într-o primă etapă.
2. A fost creat și realizat un studiu de teren cu un eșantion de 1000 de chestionare adresate rezidenților și părților interesate, actorilor locali din regiune, în care au fost înregistrate în detaliu provocările, nevoile, perspectivele și oportunitățile regiunii. 2.3. Concluziile studiului au evidențiat necesitatea unui efort colectiv care să gestioneze bunul nume și mediul unei regiuni și să evidențieze avantajele comparative ale regiunii, fie că acestea sunt produse locale de calitate (DOP, IGP, tradiționale), fie servicii furnizate, „legate” În același timp, necesitatea ca întreprinderile din turism să se adapteze la noile tendințe ale turismului durabil-verde și ca regiunea, bogată în sectorul primar, să devină o destinație turistică gastronomică durabilă și competitivă.
3. În urma etapelor anterioare ale studiului nostru, au fost propuse și convenite acțiuni pentru cele 3 orașe principale ale unității municipale menționate, cu o combinație de interes științific, gastronomic și recreativ în următoarele 4 axe:
– Gastronomie; crearea de materiale vizuale (documentare și crearea de zone și trasee cu sprijinul și utilizarea realității augmentate); zi de informare și expoziție de produse locale.
– Turism și gastronomie.
– Sectorul primar și legătura sa cu turismul. ( Cazul De la fermă la furculiță)
– Formarea de profesioniști și antreprenori în domeniul educației turistice.
În ceea ce privește partea educațională a cooperării noastre, ne referim la următoarele
A) Formarea practică a angajaților și managerilor hotelurilor din regiune de către profesori și cadre calificate. Acesta va fi realizat în cooperare cu diverse colegii private, universități publice (de exemplu, Aegean, Departamentul de Turism) și formatori cu experiență. Acesta se va transforma în seminarii de formare de trei zile pentru lucrătorii din turism, fie ei oameni de afaceri sau angajați ai hotelurilor.
B) Formarea IMM-urilor în materie de competențe ecologice și digitale în turism.
Subiectele care urmează să fie analizate sunt:
– Dezvoltare durabilă și practici durabile.
– Eficiență energetică și practici de exploatare durabile.
– Utilizarea surselor regenerabile de energie.
– Reducerea producției de deșeuri.
– Îmbunătățirea amprentei ecologice, sociale și culturale
– Digitalizarea serviciilor turistice cu ajutorul noilor instrumente prezentate, cum ar fi inteligența artificială (AI++), va crea un avantaj competitiv în sectorul turismului.
C) Și al treilea nivel, care se referă la informarea și sensibilizarea populației locale cu privire la dezvoltarea durabilă, turismul durabil și adoptarea de politici „verzi” în viața lor de zi cu zi. Toate cele de mai sus constituie planul de acțiune pe care compania noastră l-a conceput și s-a angajat să îl pună în aplicare. Prezentarea finală și concluziile vor fi prezentate de noi și vor fi prezentate Consiliului Municipal și Regional, creând calea de dezvoltare și evoluție a locului.
Scopul și obiectivul nostru pentru crearea și executarea celor de mai sus este:
– Promovarea avantajului competitiv al regiunii.
– Adoptarea de bune practici de către întreprinderile din regiune.
– Găsirea de noi modalități de dezvoltare în afara sectorului turistic și în întreprinderile comerciale din zonă. Acordul nostru de cooperare cu Universitatea din Marea Egee și utilizarea marketingului senzorial, în care este specializat Departamentul de Nutriție din Lemnos, este ajutorul nostru în acest sens.
Finalizarea proiectului va dura între 18 și 24 de luni.
Note: Destination-Management.co își rezervă toate drepturile asupra acestei propuneri.